به گزارش پایگاه خبری کهن‌نیوز، تصاویر ارسالی از مناطق مختلف شهرستان نهاوند از جمله گلزرد، دهنو، دهفول، برزول و شهرک فرهنگیان فیروزان، حاکی از تداوم کشتار غیرمجاز دام در معابر و خارج از کشتارگاه است؛ اقدامی که علاوه بر تهدید سلامت عمومی، تبعات زیست‌محیطی و اجتماعی نیز به همراه دارد.
کشتار دام خارج از کشتارگاه‌های مجاز، فرآیندی است که در آن نظارت‌های بهداشتی لازم بر دام پیش و پس از ذبح انجام نمی‌شود و همین مسئله می‌تواند زمینه انتقال بیماری‌های مشترک میان انسان و دام را فراهم کند.
از جمله بیماری‌های مهمی که می‌توانند از طریق دام آلوده یا فرآیند ذبح غیربهداشتی منتقل شوند، تب مالت، سل و تب کریمه کنگو است. همچنین رها شدن خون و ضایعات دام در معابر می‌تواند موجب آلودگی محیط و ایجاد مشکلات بهداشتی برای ساکنان مناطق شود.
خطر تب کریمه کنگو در فصل گرما
اهمیت موضوع در فصل گرما، با توجه به افزایش فعالیت کنه‌ها و احتمال شیوع بیماری‌های مشترک انسان و دام، بیشتر می‌شود.
تاج‌فیروزه، کارشناس بیماری‌های واگیر مرکز بهداشت استان یزد، با اشاره به بیماری تب کریمه کنگو اعلام کرده است که این بیماری از جمله بیماری‌های مشترک بین انسان و حیوان بوده و از طریق کنه‌های سخت منتقل می‌شود.
بر اساس اعلام وی، سال گذشته ۴۹ مورد قطعی ابتلا به تب کریمه کنگو در کشور ثبت شد که پنج نفر از مبتلایان جان خود را از دست دادند. همچنین از ابتدای سال جاری تاکنون ۲۲ مورد ابتلا شناسایی شده که چهار نفر از بیماران فوت کرده‌اند.
این آمار نشان می‌دهد بی‌توجهی به اصول بهداشتی در فرآیند نگهداری، حمل و ذبح دام می‌تواند پیامدهای جدی برای سلامت جامعه داشته باشد.
ذبح دام در معابر؛ تهدید سلامت و آسیب اجتماعی
موضوع تنها به انتقال بیماری محدود نمی‌شود؛ صحنه ذبح دام و ریخته شدن خون و ضایعات حیوانی در معابر عمومی، از نظر زیست‌محیطی و اجتماعی نیز قابل تأمل است.
قرار گرفتن کودکان و سایر شهروندان در معرض تصاویر ذبح غیر بهداشتی دام در معابر عمومی می‌تواند آثار نامطلوب روحی و روانی داشته باشد و از این رو، جلوگیری از چنین صحنه‌هایی در محیط‌های عمومی ضروری است.
انتظار می‌رود دستگاه‌های متولی، ضمن تشدید بازرسی‌ها، با کشتار غیرمجاز دام برخورد کرده و شهروندان را نیز به انجام ذبح دام در کشتارگاه‌های مجاز و تحت نظارت دامپزشکی هدایت کنند.
مرغ‌فروشی‌های غیرمجاز؛ حلقه دیگری از زنجیره تهدید سلامت
در کنار کشتار غیرمجاز دام، فعالیت برخی واحدهای عرضه مرغ در حاشیه شهر نهاوند و تعدادی از روستاهای شهرستان نیز نیازمند بررسی جدی است.
برخی از این واحدها بدون برخورداری از مجوزهای لازم اقدام به عرضه مرغ می‌کنند و درباره نحوه ذبح، رعایت ضوابط شرعی، شرایط نگهداری و سلامت محصول نیز ابهاماتی مطرح است.
ادامه فعالیت چنین واحدهایی در صورت نداشتن مجوزهای قانونی و بهداشتی، می‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان را به خطر بیندازد و ضرورت دارد دستگاه‌های مسئول نسبت به شناسایی و تعیین تکلیف این واحدها اقدام کنند.
ماهی‌فروشی با وانت؛ ارزان‌تر، اما با چه تضمینی؟
یکی دیگر از مواردی که در سطح شهر نهاوند به چشم می‌خورد، عرضه ماهی توسط خودروهای دوره‌گرد و وانت‌های ماهی‌فروش است.
عرضه ماهی جنوب و سایر استان‌ها با قیمت پایین‌تر از فروشگاه‌های ثابت، موجب استقبال بخشی از شهروندان شده است؛ اما پرسش مهم اینجاست که این محصولات با چه شرایطی حمل و نگهداری می‌شوند؟
ماهی از جمله مواد غذایی فسادپذیر است و باید از زمان صید تا عرضه به مصرف‌کننده، در شرایط دمایی مناسب و با رعایت زنجیره سرد نگهداری شود. همچنین حمل این محصولات باید با خودروهای مناسب و دارای شرایط بهداشتی انجام گیرد.
در فصل گرما، اهمیت رعایت این الزامات دوچندان می‌شود. بنابراین مشخص بودن مبدأ صید، نحوه حمل، برخورداری از گواهی حمل بهداشتی، وضعیت خودروهای حمل و شرایط نگهداری ماهی تا زمان عرضه از جمله مواردی است که باید توسط دستگاه‌های نظارتی بررسی شود.
مطالبه‌ای برای سلامت مردم
مجموع این موارد، از کشتار غیرمجاز دام و عرضه مرغ فاقد نظارت کافی تا ماهی‌فروشی‌های دوره‌گرد، ضرورت حضور جدی‌تر دستگاه‌های متولی سلامت و نظارت بر بازار فرآورده‌های خام دامی در نهاوند را نشان می‌دهد.
انتظار می‌رود اداره دامپزشکی، مرکز بهداشت و سایر دستگاه‌های مسئول با تشدید بازرسی‌ها، ضمن برخورد قانونی با موارد تخلف، نسبت به ساماندهی عرضه فرآورده‌های خام دامی و جلوگیری از فعالیت واحدهای فاقد مجوز اقدام کنند.
سلامت شهروندان موضوعی نیست که بتوان آن را به بعد موکول کرد؛ به‌ویژه در فصل گرما که خطر فساد مواد غذایی و شیوع برخی بیماری‌های مشترک انسان و دام افزایش می‌یابد.
انتهای پیام
